Questo pane è un po' particolare perché utilizzo farine abbastanza sconosciute, se non riuscite a reperirle o non vi piacciono potete utilizzare della farina integrale a vostro piacere ..
Ho preso spunto da una ricetta bimby per questo soffritto da avere sempre a disposizione. Si può ovviamente fare anche con un robot da cucina di qualsiasi tipo.
Ciao a tutti, la ricetta di questa preparazione c'è in giro su internet e molte persone ormai decidono di fare in casa questo eccezionale prodotto.
Le fialette di vaniglia e la classica vanillina non hanno purtroppo nulla a che fare con questa vaniglia, l'aroma che lasciano è decisamente diverso e "sintetico" per ciò considerato che in questo modo non buttiamo proprio nulla del baccello e che è una preparazione velocissima, io vi consiglio di provare! Per un ottimo estratto consiglio di utilizzare 30 bacche per litro di liquido.
Il riposo che consente di ottenere un prodotto perfetto è sei mesi, ma se dovete fare una torta dopo 2 settimane è già utilizzabile, avrà già un aroma molto intenso.
INGREDIENTI:
500gr di alcol 500 gr di acqua 30 bacelli di vaniglia
Ciao a tutti ho tentato di riprodurre un prodotto che ho trovato in commercio e devo dire che il risultato è stato più che soddisfacente inoltre mi ha permesso di recuperare il cous cous avanzato del giorno precedente, non mi piace buttare nulla in cucina e quindi riciclo...
In questo video mostro come faccio il sushi, all'interno del rotolino nel video metto solo la carota ma ovviamente si può mettere tutta la verdura che si preferisce (avocado, cetrioli...) Alla prossima... Grazie Alice ♥
Fare il seitan in casa non è difficile e il risultato è davvero gradevole io per farlo utilizzo il glutine di frumento e non parto dalla farina perchè credo che sia uno spreco sia di acqua che di farina stessa approfondisco questo discorso in un video dove faccio il muscolo di grano quindi se siete interessati potete dare un occhiata al video...
INGREDIENTI:
200 gr di glutine 1 cucchiaio di fecola di patate o di amido di mais 350/370 ml di acqua spezie a piacere sale, cipolla disidratata, aglio disidratato, paprika (spezie a piacere...) aroma affumicato (si può trovare su ebay cercando liquid smoke)
Il golden syrup ha la consistenza del malto ed è delizioso utilizzato come topping sui dolci o inserito nelle vostre ricette...Considerato che in italia non è facilmente reperibile e che se si trova ha comunque un costo elevato... meglio farselo in casa!!
Come ottenere il silk tofu o silken tofu in casa, una preparazione che si presta sia a piatti dolci che salati. Semplicissimo. Il solfato di calcio lo potete reperire facilmente in farmacia.
Chi è vegan lo sa... la pizza è un problema perchè se in pizzeria possiamo chiedere di togliere o aggiungere ciò che non vogliamo, quando ci troviamo al supermercato e vogliamo comprare una pizza surgelata al volo difficilmente la troviamo senza mozzarella e quindi considerato che adoro fare la pizza in casa e che ho ideato dopo tanto tempo la ricetta per una mozzarella davvero buona, quando ho un po' di tempo ne preparo qualcuna in più e la congelo in questo video vi mostro come faccio...