Ciao a tutti, la ricetta di questa preparazione c'è in giro su internet e molte persone ormai decidono di fare in casa questo eccezionale prodotto.
Le fialette di vaniglia e la classica vanillina non hanno purtroppo nulla a che fare con questa vaniglia, l'aroma che lasciano è decisamente diverso e "sintetico" per ciò considerato che in questo modo non buttiamo proprio nulla del baccello e che è una preparazione velocissima, io vi consiglio di provare! Per un ottimo estratto consiglio di utilizzare 30 bacche per litro di liquido.
Il riposo che consente di ottenere un prodotto perfetto è sei mesi, ma se dovete fare una torta dopo 2 settimane è già utilizzabile, avrà già un aroma molto intenso.
INGREDIENTI:
500gr di alcol500 gr di acqua
30 bacelli di vaniglia
Alla prossima.
Ciaooo!
Alice ♥
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