venerdì 31 agosto 2012

CONSERVARE POMODORINI IN VASETTO

Se vi trovate come me ad avere un sacco di pomodorini dal vostro orto o volete conservare dei pomodorini acquistati per averli a disposizione nei mesi più freddi questo è il modo perfetto, velocissimo e che fa in modo che si conservi tutto il sapore e il profumo dell'estate...

INGREDIENTI:

Pomodorini
Scalogno
Basilico
Carote
sale

STRUMENTI:

Vasetti 
Pentola capiente 

lunedì 27 agosto 2012

GOMASIO

Il gomasio un condimento ottimo per la salute, oltre che buonissimo. Il sesamo è ricchissimo di calcio, magnesio, silicio e fosforo, oltre che di vitamine del gruppo B e di acidi grassi insaturi. E' alcalinizzante, energetico e ricostituente, il calcio proveniente dal mondo vegetale è più biodisponibile rispetto a quello proveniente dai latticini .

INGREDIENTI:

100 gr di sesamo
2 cucchiai di sale rosa





grazie a presto..
Alice ♥

domenica 26 agosto 2012

RISO PILAF AL CURRY CON CIPOLLE RICETTA VEGAN

Questo piatto e molto saporito, il riso pilaf spesso viene utilizzato per accompagnare altri piatti ma può tranquillamente essere gustato da solo. 
Il brodo al curry può essere sostituito con brodo di verdure per ottenere un riso dal gusto meno speziato, anche le cipolle possono essere omesse se non piacciono..


INGREDIENTI:

riso basmati
cipolle
sale curry q.b.












Alla prossima. 
Grazie :)

lunedì 20 agosto 2012

HUMMUS

Un antipasto molto saporito tipico del medio oriente che aiuta l'organismo in quanto ricco di ferro, proteine vegetali ,vitamina C, acido folico e vitamina B6. Oltre a fare bene è anche veramente delizioso!


INGREDIENTI:


250 gr di ceci secchi oppure ceci in lattina precotti 
1 cucchiaino di cipolla disidratata
1 cucchiaino di aglio disidratato
1 cucchiaino di paprika 
mezzo cucchiaino di coriandolo
2/3 cucchiai di pasta di sesamo (tahina)
succo di mezzo limone 
sale 
olio evo o olio di semi di sesamo a piacere

PROCEDIMENTO:

frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta cremosa..

domenica 19 agosto 2012

BARRETTE AI CEREALI E GOCCE DI CIOCCOLATO

INGREDIENTI:

100 gr Fiocchi d'avena
100 gr malto di riso
1 cucchiaio di gocce di cioccolato
1 cucchiaio di sesamo 
1 cucchiaio di semi di semi di girasole 
1 cucchiaio di semi di zucca
1 manciata di mandorle