HUMMUS

Un antipasto molto saporito tipico del medio oriente che aiuta l'organismo in quanto ricco di ferro, proteine vegetali ,vitamina C, acido folico e vitamina B6. Oltre a fare bene è anche veramente delizioso!

INGREDIENTI:

250 gr di ceci secchi oppure ceci in lattina precotti 
1 cucchiaino di cipolla disidratata
1 cucchiaino di aglio disidratato
1 cucchiaino di paprika 
mezzo cucchiaino di coriandolo
2/3 cucchiai di pasta di sesamo (tahina)
succo di mezzo limone 
sale 
olio evo o olio di semi di sesamo a piacere

PROCEDIMENTO:

frullare tutti gli ingredienti fino ad ottenere una pasta cremosa..