CECI AL CURRY CON MELE E PORRI

A mio avviso questo piatto è straordinario, la ricetta viene da un ristorante vegan...

INGREDIENTI:

300 gr di ceci
3 mele piccole o 2 grandi possibilmente renette
1 porro
1 scalogno
la scorza di 1 limone non trattato (solo la parte gialla)
salvia e curry a piacere.

Grazie

Bacio

Alice♥