SACCOTTINO DI PASTA BRIK RIPIENO

I fogli di pasta brik sono una specialità tunisina e nordafricana, malsouka, molto simile alla pasta fillo, è una sfoglia leggerissima utilizzata nella cucina araba, nordafricana, libanese. La pasta brik, o sfoglia brik, viene utilizzata sia per le ricette salate che per le ricette dolci.
 Fare questa pasta in casa è quasi impossibile, la ricetta è molto complicata. Oggi la pasta brik sta quasi sostituendo la pasta fillo, per diverse preparazioni sia salate che dolci.
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Questo saccottino può essere farcito a piacere...

INGREDIENTI:

fogli di pasta brik

porri 

carote 

seitan

Grazie a tutti!!! 
Alice ♥