SFORMATO DI BROCCOLI

Ciao a tutti io adoro i cavolfiori e questo sformato e buonissimo.

INGREDIENTI:

- mezzo cavolfiore bianco e mezzo cavolfiore romano/romanesco (i miei erano piuttosto grossi)
- 2 patate dolci o normali, se volete potete comunque ometterle il risultato non cambia
-100 gr di tofu al naturale
100 gr di panna di soia da cucina (potete ridurre a 50 se preferite)
-5 cucchiai di lievito alimentare in scaglie
-sale e pepe
pane grattugiato per la superficie del tortino

Servitelo e tagliatelo caldo ma non bollente attendete che si raffreddi un attimo.












Grazie mille a tutti. Ciao :-)))))
A presto.
Alice ♥