RAVIOLI RADICCHIO E NOCI VEGAN

Questi ravioli sono un po' laboriosi da preparare ma vi garantisco che ne vale davvero la pena...

INGREDIENTI PER LA PASTA:

300 gr di semola di grano duro

mezzo cucchiaino di sale

mezzo cucchiaino di curcuma

1 cucchiaio di amido di mais

a piacere 1 cucchiaio di olio evo spremuto a freddo ( nel video ho dimenticato di dirlo...)

la pasta la tiro con la macchinetta e arrivo fino all'ultimo numero.

PER LA FARCIA :

3 cucchiai di lievito alimentare in scaglie

sale integrale q.b , pepe q.b.

300 gr di tofu al naturale

2 o 3 radicchio trevisano

3 cucchiai colmi di amido di mais

10 o 12 gherigli di noci bio

♥ I ravioli si possono congelare, su un vassoio ben distanziati, e poi possono essere trasferiti in un sacchetto da freezer ben chiusi, si conservano un mesetto o due.

Con questa ricetta partecipo  a Salutiamoci di Febbraio che questo mese è ospite da Peanut , l'ingrediente scelto è il radicchio rosso .

Grazie a tutti a presto
Alice ♥

MAIONESE VEGAN

Questa maionese senza uova è squisita vi invito a provarla perché oltre ad essere di sicura riuscita è anche velocissima da fare

INGREDIENTI PER MAIONESE CON LA PANNA :

una confezione da 250 ml di panna di soia
100 gr di olio di semi di girasole spremuto a freddo
sale curcuma limone a piacere

INGREDIENTI PER LA MAIONESE CON IL LATTE DI SOIA:

100 gr latte di soia
200 gr olio di semi di girasole spremuto a freddo
sale limone curcuma a piacere

A presto

Bacio

Alice♥

TORTA CACAO E MANDORLE FARCITA

Torta semplicissima da realizzare ma davvero squisita...

INGREDIENTI:

350 gr Acqua

100 gr Olio di semi di girasole spremuto a freddo

220 gr Zucchero

100 Farina di mandorle

80 gr Amido

100 gr Farina

75 gr Cacao amaro

1 Pizzico di sale

Estratto di vaniglia

Mezza bustina lievito per dolci

Mandorle a lamelle per decorare

grazie a tutti Alice ♥

LE MIE PRIME BORSE ALL'UNCINETTO

In un lungo periodo di riposo forzato a causa di un intervento chirurgico ho creato qualcosa all'uncinetto e in questo video ve lo mostro..

Qui trovi il video

Bacio e grazie alla prossima..
Alice ♥

PERCHé VEGAN? IL MIO PENSIERO...

In questo lunghissimo video spiego le motivazioni che mi hanno spinto a intraprendere questo stile di vita...
Spero di non annoiarvi..

Un bacio 

A presto

Alice♥

CHE PRODOTTI ACQUISTO E COME LI SCELGO IMPORTANZA LETTURA ETICHETTE ALIMENTARI

In questo video vi mostro un po' di prodotti alimentari che acquisto abitualmente e vi racconto un po' dove e come faccio la spesa..



Ciao... Un abbraccio
Alice ♥

SALSINA ALLO YOGURT DI SOIA

In questo video mostro come ottenere un ottima salsina vegan per condire verdure o da gustare su pane o per accompagnare ciò che preferite...

qui trovi il video

A presto...
Alice