Per questa vellutata semplice e veloce ho deciso di utilizzare il cavolfiore viola, ovviamente è possibile utilizzare la qualità di cavolfiore che si preferisce. . .
INGREDIENTI:
1 cavolfiore viola
1 spicchio di aglio
1 cucchiaino o 2 di semi di finocchietto a piacere
sale q.b
olio evo