Il topinambur, è ricco di vitamina A, vitamine del gruppo B, potassio, ferro e zuccheri complessi rappresentati al 15% dall'inulina costituita chimicamente da fruttosio e amido.
L'inulina riduce il colesterolo totale, i trigliceridi nel sangue e la formazione di gas a livello intestinale, migliora la digestione, riequilibra la flora intestinale potenziandone l'attività e migliorandone il metabolismo, aumenta i bifidobatteri positivi (importanti per la corretta digestione e la salute del colon) e contemporaneamente riduce significativamente i batteri ritenuti nocivi.
INGREDIENTI:
Topinambur
sale pepe q.b.
un abbondante spolverata di lievito alimentare in scaglie
panna di soia q.b.
Ciao a tutti!!!
Grazie.
Alice ♥
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